martedì 23 ottobre 2012

CASTAGNE GOLOSE


Sono arrivate le castagne! Si ma che castagne....

Vi ricordate il progetto SALUTIAMOCI? Il mese di ottobre è dedicato alle castagne.

Quanti piatti buoni che si possono preparare ma io vi voglio suggerire un'idea particolare (preparata rispettando rigorosamente la tabella degli alimenti ammessi e di quello no). Per prima cosa vi serve un gruppetto di amici, una serata in compagnia con quattro chiacchiere, due risate e qualcosa di sgranocchiare... ecco, è fatta! 



Ingredienti 

castagne
cioccolato fondente
granella di pistacchio
granella di nocciole



Ingredienti

Fate delle piccole incisioni sulle castagne e preparate le caldarroste, fra una chiacchiera e l'altra girate spesso. Quando saranno pronte mettetele in un canovaccio e coprite per un quarto d'ora circa, così avranno tempo di raffreddare un pò e si sbucceranno meglio. 
Mettete a sciogliere la cioccolata adesso e poi versatela in diverse coppe (io d'acciaio per mantenere il calore. Sarebbe meglio usare l'apposito pentolino da fonduta con il fornelletto sottostante).
Distribuite la granella di nocciole e pistacchi in alcuni piattini. Prendete adesso finalmente le castagne, sbucciatele e pulitele con cura, infilzatele in un bastoncino... tuffatele nella cioccolata fusa e passatele velocemente nella granella! 



Una delizia! ;-)










Vedrete che la serata sarà piena di sorrisi e buonumore!! Assolutamente da rifare... avete mai mangiato delle caldarroste così golose??



Con questa ricetta partecipo alla raccolta SALUTIAMOCI  a casa di Kitchen Bloody Kitchen

14 commenti:

  1. ciao gioia, che bella idea sfiziosa!!!

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  2. Che idea carina da fare con gli amici. Grazie!!!

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    1. @Serena, grazie bella!!
      @Giovanna, adesso che arriva il freddo e la sera si passa al chiuso, si può fare!!

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  3. Caldarroste amore mio,che bello vederle fare per strada con il fumo bianco che ti passa davanti...è una sensazione bellissima per me.Ottima ideuzza Gioia
    Zagara & Cedro

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    1. Grazie Ketty... hai ragione, io non resisto a quel buon profumo. Troppo invitante!! Mi brucio sempre i polpastrelli perchè non vedo l'ora di mangiarle :-)

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  4. Che idea carina e divertente... i bambini ne andrebbero pazzi!

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    1. Grazie Alice... sono perfette per i bambini, possono sbizzarrirsi con i gusti che più amano!

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  5. Oddio... queste castagne sono eccezionali! Io adoro le caldarroste... ma MAI ho pensato di ricoprirle di cioccolato fuso e granelle varie... WOOOOWWWW Sei un genio!

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  6. Ah... ovviamente non diciamo a quante miliardi di calorie si può arrivare con una sola caldarrosta eh! AHAHAH

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  7. @Lucia... genio no ma GOLOSA si!!! ;-) Attenta perchè possono provocare dipendenza!! ahahah PS: ma per una sera chi le conta le calorie??

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  8. è davvero un'idea divertente che fa stare bene insieme le persone :)

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  9. Che deliziose le tue castagne....è una bellissima idea quella di servirle ricoperte di cioccolato e granella di frutta secca...Brava Gioia, davvero complimenti!
    Un bacio
    Paola

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  10. Troppo buone queste castagne!!!!

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  11. @Lo, direi perfetta per una serata tra amici... mette di buon umore!
    @Paola, grazie.
    @Arianna, vedrai che spariscono subito
    Un bacio a tutte e buona domenica

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