Il cachi
è un frutto tipicamente autunnale originario dell’Oriente, in Cina viene
chiamato “mela d’Oriente”. Si presenta con
una buccia dall’ intenso color arancione, dalla polpa morbida e molto dolce.
I cachi
sono frutti ad alto contenuto calorico come potete vedere da questa tabella,
100 gr. di frutto contengono circa 70 calorie, e consigliati come “energizzante”
a coloro che fanno sport o chi soffrono spesso la stanchezza. Sconsigliati,
invece, per ovvi motivi a tutti coloro che soffrono di diabete e obesità. Inoltre,
il frutto del cachi è ricco di vitamne A, C e K. E’ un ottimo agente depurante
per il fegato. Consumateli sempre ben maturi perché potrebbe avere effetti
astringenti e “allappa” in bocca (a causa dell’alta percentuale di tannini).
