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22 dicembre 2014

CANNOLI SALATI CON CREMA DI BROCCOLI E RICOTTA

I cannoli sono un dolce tipico della pasticceria siciliana. Buoni ed irresistibili per tutti i golosi anche nella versione salata lasciano a bocca aperta… provate! Penso siano perfetti da portare in tavola per queste feste. Che ne pensate?
Questo è il secondo esperimento salato. Avevo già provato una prima volta (guardate qui) e credo che ne arriveranno delle altre!

Per la cialda seguite qui le indicazioni
                                              OSPITI IN CUCINA
Per il ripieno:

Ingredienti

200 gr di broccoletti 
1 confez. di ricotta di bufala
1 spolverata di noce moscata
1 spolverata di pepe nero
parmigiano reggiano grattugiato
1 filo di olio evo
sale

Preparazione