La
ricetta di oggi partecipa al contest L’insolito gelato per il quale bisognava
preparare un gelato a base di panettone “insolito”, facile e buono… io ho
pensato a qualcosa di semplice ma particolare, partendo da un gelato crema preparato con il panettone Loison. Mi piace
il contrasto tra il freddo del cuore di gelato e il caldo della fonduta di cioccolato che l'avvolge. Buoni i pezzetti di amarena che troviamo nell'abbarrcio di panettone, il tutto accompagnato da un’ottima granella di pistacchio di Bronte che non
necessita di presentazione. Una idea golosa adatta per tutte le stagioni. Ecco
la mia proposta!
Ingredienti
Per il
gelato crema e panettone:
400 ml
di panna fresca
100 ml
di latte
100 gr
di zucchero
1
bustina di vanillina
4 uova
1
fetta di panettone all’amarena Loison
Panettone
all’amarena Loison
(per avvolgere il gelato)
Per
guarnire:
fonduta
di cioccolato fondente
granella
di pistacchio di Bronte Aroma Sicilia
