La
ricetta di oggi partecipa al progetto SALUTIAMOCI, idea nata da quatto food
blogger il cui obiettivo è quello di Mangiar bene per Star bene!
Ogni
partecipante deve realizzare dei piatti “amici” della nostra salute seguendo la
tabella di cosa è permesso, o no, utilizzare in cucina! “La sfida consiste nel
cucinare qualcosa di buono, bello e soprattutto sano, alla scoperta di nuovi
ingredienti nel rispetto della stagionalità, approfondendo la conoscenza del
rapporto tra cibo e salute, ed evitando soprattutto facili scorciatoie
industriali o scelte che prediligono solo l’occhio o il palato senza tener
conto della salubrità nel lungo termine”. Possono
partecipare tutti, anche chi non ha un blog, qui trovate il regolamento.
L’ingrediente
del mese di settembre sono le alici e/o sardine, e alghe nella versione vegan. Se volete vedere tutte le ricette realizzate con questi ingredienti passate da Ciboulette di Un filo d'erba cipollina.
