CASTAGNE GOLOSE

Sono arrivate le castagne! Si ma che castagne....

Vi ricordate il progetto SALUTIAMOCI? Il mese di ottobre è dedicato alle castagne.

Quanti piatti buoni che si possono preparare ma io vi voglio suggerire un'idea particolare (preparata rispettando rigorosamente la tabella degli alimenti ammessi e di quello no). Per prima cosa vi serve un gruppetto di amici, una serata in compagnia con quattro chiacchiere, due risate e qualcosa di sgranocchiare... ecco, è fatta! 

PASTA CON POMODORO, FAGIOLINI E ALICI

La ricetta di oggi partecipa al progetto SALUTIAMOCI, idea nata da quatto food blogger il cui obiettivo è quello di Mangiar bene per Star bene!

Ogni partecipante deve realizzare dei piatti “amici” della nostra salute seguendo la tabella di cosa è permesso, o no, utilizzare in cucina! “La sfida consiste nel cucinare qualcosa di buono, bello e soprattutto sano, alla scoperta di nuovi ingredienti nel rispetto della stagionalità, approfondendo la conoscenza del rapporto tra cibo e salute, ed evitando soprattutto facili scorciatoie industriali o scelte che prediligono solo l’occhio o il palato senza tener conto della salubrità nel lungo termine”. Possono partecipare tutti, anche chi non ha un blog, qui trovate il regolamento.

L’ingrediente del mese di settembre sono le alici e/o sardine, e alghe nella versione vegan. Se volete vedere tutte le ricette realizzate con questi ingredienti passate da Ciboulette di Un filo d'erba cipollina.