Dopo un
pausa un po’ forzata torno di nuovo ai fornelli… e lo faccio insieme a mia
sorella per il suo compleanno. Questo dolce è perfetto per chi ama le mandorle
grazie anche alla marmellata alle pesche e amaretto dell’azienda MariangelaPrunotto! Vi auguro una dolce domenica e spero di tornare presto a farvi compagnia
ed a deliziarvi con le mie ricette.
Ingredienti
Per la base:
50 gr. di farina
20 gr. di amido di mais
(Molino Chiavazza)
60 gr. di zucchero
50 gr. di burro
4 uova
Per la crema al
cioccolato bianco:
½ tavoletta di
cioccolato bianco
1 uovo
1 cucchiaio di zucchero
1 noce di burro
2 cucchiai di amido di
mais (Molino Chiavazza)
½ bicchiere di latte
Per la farcia:
Marmellata di pesche
all’amaretto
Per decorare:
lamelle di mandorle
