Ingredienti
500 gr. di pasta
1 confez. di patè di
tonno Campisi
3 pomodori
1 limone non trattato
2/3 acciughe salate
parmigiano q.b.
foglie di menta
sale
olio evo
Preparazione
La
ricetta è semplicissima: prendete i pomodori, incideteli con una croce e
metteteli a sbollentare in acqua calda qualche minuto, dopodiché pelateli e
metteteli nel mixer con il paté di tonno, la scorza grattugiata del limone (lavatelo
prima!), le acciughe precedentemente lavate e qualche foglia di menta. Frullate
per qualche minuto ed ecco pronta la crema per condire la pasta!
