Continuano
i miei esperimenti con le polpette di pesce. Questa volta sono andata sul piccante
però con un pizzico di peperoncino. Ogni tanto ci sta!
Ingredienti
300 gr di pesce spada
4 pane raffermo
2 patate lesse
pangrattato q.b.
prezzemolo q.b.
peperoncino fresco
4/5 capperi
1 spicchio d’aglio
latte q.b.
olio evo
sale
Per la salsa:
1 confezione di passata
di pomodoro
½ cipolla rossa di
Tropea
1/2 peperoni rossi
peperoncino q.b.
basilico q.b.
olio evo
sale
Preparazione
