Tutte le colleghe, e i colleghi, foodblogger hanno pubblicato una ricetta per l'arrivo del Carnevale. E io?? Voglio festeggiare anche io! Poichè credo che la vera festa cominci in cucina allora questa è l’idea giusta! Preparate questi cestini di
carnevale con mousse al cioccolato senza uova con i vostri bimbi... vedrete che divertimento e quante risate!
Avevo già sperimentato questi cestini tempo fa, sono facili e veloci da fare ma quello che mi piace di più è la loro croccantezza che fa da giusto contrasto al ripieno di mousse. Anche stamattina, come la prima volta, ho scelto il miele, unico vero dolcificante naturale tout court e l'olio extevergine d'oliva(per sostituire il burro), quello di famiglia, della nostra campagna!
Che aspettate? Che la festa abbia inizio!
Avevo già sperimentato questi cestini tempo fa, sono facili e veloci da fare ma quello che mi piace di più è la loro croccantezza che fa da giusto contrasto al ripieno di mousse. Anche stamattina, come la prima volta, ho scelto il miele, unico vero dolcificante naturale tout court e l'olio extevergine d'oliva(per sostituire il burro), quello di famiglia, della nostra campagna!
Che aspettate? Che la festa abbia inizio!
BUON CARNEVALE
Ingredienti
Per la mousse al
cioccolato
200 gr di cioccolato
fondente
150 gr di panna fresca
50 gr di latte
10 gr di burro
Per i cestini (12 circa)
100 gr di albumi
100 gr di zucchero a velo
100 gr di maizena
80 gr di olio d'oliva
1 cucchiaio di miele d'acacia
Per decorare
palline colorate
zucchero a velo
100 gr di albumi
100 gr di zucchero a velo
100 gr di maizena
80 gr di olio d'oliva
1 cucchiaio di miele d'acacia
Per decorare
palline colorate
zucchero a velo
Preparazione
