martedì 4 giugno 2013

INSALATA DI PEPERONI

Stasera vado di fretta ma vi lascio una ricetta veloce…

Ingredienti 


2 peperoni gialli
1 mazzo di basilico
acciughe speziate Campisi
1 manciata di pinoli
1 manciata di uvetta
Sale verde delle Himalaya
 (Selezione Gemma di Mare)
Olio Dante Condisano

Preparazione


Abbrustolite i peperoni poi spellateli e tagliate a pezzetti. Unite il resto degli ingredienti: le acciughe speziate, il basilico, i pinoli e l’uvetta. Salate e irrorate con l’olio. Lasciate riposare in frigo per circa un’oretta prima di portare in tavola… buon appetito!


3 commenti:

  1. Un ottimo contorno adatto a qualsiasi piatto :)
    Adoro i pomodori, freschi e.. dietetici!
    Un bacio :)

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