DOLCI INTRECCI

Continuano le ricette per una sana e buona colazione… Ricordate che è importante fare il pieno di energia la mattina come vi dicevo qui. Questi intrecci sono semplici e veloci da fare.

Ingredienti 

250 gr. di farina OO

125 gr. di burro

 (temperatura ambiente)

125 gr. di zucchero

30 gr. di cacao amaro

2 cucchiai di latte

1 bustina di vanillina

1 uovo intero

1 tuorlo

1 pizzico di sale

Preparazione

Lavorate insieme tutti gli ingredienti tranne il cacao. Dividete a metà il composto. Con una metà formate una palla e incorporate all’altra metà il cacao, lavorando un altro pò. Avvolgete le due palle e avvolgetela con la pellicola trasparente. Lasciate riposare in frigo per un’oretta. Prendete le due palle di frolla e stendetela. Ricavate delle strisce larghe circa 1/2 cm e arrotolatele su sé stessa in modo da formare dei salsicciotti. Prendete le frolle di due colori diversi unite le estremità e poi iniziate ad avvolgerle. Pressate leggermente affinchè aderiscano e poi tagliate i biscotti per una lunghezza di 5 cm. Disponete su carta da forno e mettete a cuocere in forno a 170° per circa un quarto d’ora (minuto pi, minuto meno) finchè saranno cotti. Lasciate raffreddare.

Gustateli con una bella tazza di latte al mattino. Buona colazione!