CREME CARAMEL CON DECORAZIONE DI CROCCANTE

Il dolce perfetto? Si, tutto adorano il créme caramel… Io vi lascio la mia idea per portarlo in tavola e stupire i vostri ospiti con un connubio perfetto! I miei hanno gradito molto J

Grazie a S. Martino per la dolce collaborazione!

BUONE FESTE A TUTTI VOI!!

Ingredienti

Per il Créme Caramel:

1 conf. di Créme Caramel

 (S. Martino*)

1 l. di latte

Per il croccante vedi qui

(senza aroma all’arancia questa volta)

100 gr di pistacchi

100 gr di mandorle

100 gr di nocciole

100 gr. di zucchero semolato

2 cucchiai di miele d’acacia

acqua q.b.

Preparazione

Per il créme caramel seguite le istruzioni riportate sulla confezione.

Per la preparazione del croccante basta seguire la ricetta qui ma dopo averlo lavorato, anziché tagliare le barrette, dovrete versare l’impasto su di un foglio di carta da forno, coprire con un secondo foglio e “stendere” il croccante con un mattarello fino ad ottenere uno strato sottile. Lasciatelo indurire in frigo per qualche ora. Staccate delicatamente la carta da forno e tagliatelo a pezzetti irregolari con cui decorerete il créme caramel. Se volete potete spolverare velocemente anche con un po’ di scagliette di cioccolato fondente!

* 2 buste = 8 porzioni

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come resistere a questa bontà??