Oggi crêpes! Ecco delle sfiziosissime crêpes realizzate con la farina di castagne!
Ingredienti
50 gr. di farina di castagne
50 gr. di farina 00
250 ml di latte
2 uova
1 pizzico di sale
burro
Preparazione
Per preparare le crêpes basterà seguire il metodo tradizionale, mescolando gli ingredienti pian piano, magari avendo cura di setacciare la farina per non far venire i grumi. Dopodiché fate scaldare la vostra padella con una piccola noce di burro e versate circa due mestoli di composto. Fate cuocere e rigirate le vostre crêpes.
