giovedì 3 luglio 2014

GELATO ALLE FRAGOLE CON YOGURT

Per chi è alla ricerca di qualche idea estiva,
per chi vuole qualcosa di fresco,
per chi vuole che sia anche buono.
Per gli amanti delle fragole, come me.

O per chi vuole un gelato fatto in casa…. Ecco la ricetta!

Ingredienti  


400 gr di fragole
4 cucchiai di zucchero
2 vasetti di yogurt bianco
succo  ½ limone

Preparazione
 

Frullate le fragole, ben lavate e tagliate a pezzi, con lo zucchero e il succo di limone. Mettetele a cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti. Spegnete e fate raffreddare. Unite lo yogurt e amalgamate il tutto. Versate il tutto nella gelatiera e fate andare per 30/40 minuti finchè non avrà assunto la giusta consistenza cremosa… Se non avete la gelatiera seguite qui il procedimento.


PS: se volete eliminare i semini, passate il sughetto in un colino a maglie strette dopo aver frullato le fragole!



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