TUTTO ANTIPASTI...

Ecco qui alcune idee per antipasti sfiziosi...

GIRELLE FARCITE 1

Ingredienti

1 confezione di pancarrè a fette lunghe

2 scatolette di tonno sott’olio

maionese

rucola

capperi

mozzarella

Preparazione

Preparate la crema di tonno, mettendo nel mixer il tonno sgocciolato e una manciata di capperi.
Frullate per qualche minuto e mettete da parte.

Adesso stendete il pancarrè utilizzando un mattarello. Spalmate sopra la maionese e stendete la rucola. Mettete, poi, la crema di tonno e la mozzarella a fette. Chiudete arrotolando la fetta su sé stessa, avvolgendo ben stretto nella pellicola trasparente. Mettete a riposare in frigo per qualche ora. Servite il tutto tagliando a fette.

GIRELLE FARCITE 2

Ingredienti

1 confezione di pancarrè a fette lunghe

pomodori

maionese

rucola

prosciutto crudo

Preparazione

Stendete il pancarrè utilizzando un mattarello. Spalmate sopra la maionese e mettete le fette di pomodoro, la rucola e , infine, una fetta di prosciutto. Chiudete arrotolando la fetta su sé stessa, avvolgendo ben stretto nella pellicola trasparente. Mettete a riposare in frigo per qualche ora. Servite il tutto tagliando a fette.

GIRELLE FARCITE 3

 

Ingredienti

1 confezione di pancarrè a fette lunghe

maionese

rucola

salmone

mozzarella

Preparazione

Stendete il pancarrè utilizzando un mattarello. Spalmate sopra la maionese e mettete la rucola, una fetta di salmone e la mozzarella. Chiudete arrotolando la fetta su sé stessa, avvolgendo ben stretto nella pellicola trasparente. Mettete a riposare in frigo per qualche ora. Servite il tutto tagliando a fette.

GIRELLE FARCITE 4

Ingredienti

1 confezione di pancarrè a fette lunghe

pomodori

maionese

rucola

prosciutto cotto

Preparazione

Stendete il pancarrè utilizzando un mattarello. Spalmate sopra la maionese e mettete le fette di pomodoro, la rucola e , infine, una fetta di prosciutto. Chiudete arrotolando la fetta su sé stessa, avvolgendo ben stretto nella pellicola trasparente. Mettete a riposare in frigo per qualche ora. Servite il tutto tagliando a fette.

PICCOLO TRICOLORE

 

Ingredienti

pomodori ciliegini

mozzarelline

olive verdi denocciolate

Preparazione

Per prima cosa tagliate i pomodori e le mozzarelle a metà e poi, con l’aiuto di stuzzicadenti, formate i piccoli tricolori… pronti in cinque minuti!

GRISSINI CON INVOLTINO

Ingredienti

grissini

formaggio spalmabile

prosciutto cotto a fette

prosciutto crudo a fette

Preparazione

Prendete i grissini e spezzateli a metà con molta cura.

Prendete la fetta di prosciutto e apritela, spalmateci sopra un po’ di formaggio (io ho usato la Philadelphia) e poi arrotolate il tutto su sé stesso…. Pronto!

Servite alternando il prosciutto cotto e quello crudo e poi mettete una dadolata di formaggio in mezzo (scegliete il formaggio che preferite).

Tutti gli antipasti sono serviti con i piatti della DinamicItalia vinti nel contest di Le Torte Dolci e Salate