COME TI RICICLO L’UOVO DI PASQUA?? MOUSSE AL CIOCCOLATO FONDENTE

Pasqua è finita da un po’ ormai ma molti di voi, come me, si ritrovano a casa ancora le uova di cioccolato… come smaltirle? Beh, potete mangiarle piano piano fino a finirle oppure potete provare a riciclarle così!! Per aromatizzare la mousse potete scegliere il caffè o un liquore a piacere, ad esempio, il Rhum. Oppure peperoncino o altre spezie. La cosa più divertente, e difficile allo stesso tempo, sarà preparare il caramello!

Ingredienti 

250 gr cioccolato fondente

250 gr panna liquida

50 gr zucchero

5 gr colla di pesce

½ tazzina caffè (o liquore)

3 uova

Per decorare:

rami di caramello cristallizzato

caramello liquido

120 ml acqua +250 di zucchero

Preparazione

TORTA SUPERGOLOSA (CON PAN DI SPAGNA NUTELLA E CIOCCOLATO)

Che bontà queste fragole!!! Io le adoro... beh, come non adorarle? Con la panna sono il massimo.. e se poi si aggiunge il cioccolato sono ancor più paradisiache! Mi piace sperimentare sempre nuove ricette, ma questo ormai lo sapete, e questa è la mia ultima creazione!

In tanti hanno sbarrato gli occhioni appena viste le foto su facebook… in  tanti hanno sentito l’acquolina in bocca… in tanti mi hanno chiesto la ricetta di questa torta che definire “supergolosa” è proprio azzeccato!

In verità, la ricetta è semplicissima… si tratta di un pan di Spagna al cioccolato e Nutella (una base morbida e golosa), diviso a metà e poi farcito con panna montata e fragole. Il trucco per renderla così golosa e invitante è curare bene la parte esterna, la forma e ogni singolo dettaglio della decorazione ciuffi di panna e le fragole disposte a fiore!

Allora amici… pronti per mettervi in cucina e riproporla in casa?? Ecco la ricetta. 

Ingredienti

Per il Pan di Spagna:

200 gr farina 00

150 gr di cioccolato fondente

100 gr maizena

100 ml latte

100 gr burro

100 gr zucchero

4 cucchiai di Nutella

4 uova

1 bust. di lievito per dolce

1 pizzico di sale

Per farcire:

250 ml panna da montare

cioccolato al latte

Nutella

fragole

Preparazione 

PAVESINI TIRAMISU’

Capita anche a voi di avere un “leggero languorino” il pomeriggio?? Voglia irresistibile di dolci e non sapete cosa fare? Provate questi Pavesini tiramisù veloci e avrete la soluzione! Se invitate qualche amica, l’effetto sarà assicurato.

Ingredienti

biscotti Pavesini

caffè

latte

zucchero

cioccolato fondente 

crema di mascarpone alcioccolato

Preparazione