BAGUETTE FARCITA

Ospiti all’ultimo minuto e non sapete cosa preparare? No panic! Per portare in tavola un antipasto veloce o un piatto unico.. prendete il pane, il filoncino o la baguette, formaggio e affettato, pomodori e zucchine (o qualsiasi altra verdura che avete in casa, va bene anche l’insalata), formaggio spalmabile, potete aggiungere le olive, il tonno… insomma decidete voi con cosa farcire. Il procedimento è davvero facile.

Ingredienti

1 baguette

zucchine grigliate

fesa di tacchino

pomodorini ciliegini

Edamer

Philadelphia alle erbe

olio evo

Preparazione

ANTIPASTO DELL'ULTIMO MINUTO... VELOCE MA BUONO

Ecco cosa mi sono inventata all’ultimo minuto per la fine dell’anno per portare a tavola degli antipasti più sfiziosi… erano delicati e buonissimi ma soprattutto velocissimi da preparare! Senza dover spendere una fortuna ma con quello che c’era in dispensa…

Ingredienti

100 gr. di fettine di fesa di tacchino

1 manciata di pomodori secchi sott’olio

1 manciata di olive verdi denocciolate

5/6 capperi

maionese

2 carote

Preparazione

Prendete i pomodori secchi sott’olio (qui vi avevo lasciato la ricetta), le olive e i capperi e passateli nel mixer.