Ospiti
all’ultimo minuto e non sapete cosa preparare? No panic! Per portare in tavola
un antipasto veloce o un piatto unico.. prendete il pane, il filoncino o la
baguette, formaggio e affettato, pomodori e zucchine (o qualsiasi altra verdura
che avete in casa, va bene anche l’insalata), formaggio spalmabile, potete
aggiungere le olive, il tonno… insomma decidete voi con cosa farcire. Il
procedimento è davvero facile.
Ingredienti
1 baguette
zucchine grigliate
fesa di tacchino
pomodorini ciliegini
Edamer
Philadelphia alle erbe
olio evo
Preparazione
Prendete
la baguette e incidete (non fino in fondo) a metà nel senso della lunghezza e
poi fate delle incisioni verticalmente. Farcite ciascuna incisione con le
zucchine precedentemente grigliate (condite con sale, pepe e olio evo), la fesa
di tacchino, il formaggio (tagliato a rettangoli), i pomodori (affettati sottilmente).
Fate con delicatezza aprendo sempre bene la baguette. Irrorate le incisioni con
un filo d’olio. Infine, spalmate la Philadelphia alle erbe nel senso della
lunghezza, spolverate con un po’ di Edamer tritato al coltello e mettete a
cuocere in forno per una decina di minuti a 160° C, giusto il tempo di
abbrustolire la baguette e renderla croccante e sciogliere il formaggio.
Anche senza ospiti è una vera bontà!!!!!!
RispondiEliminaCiao Anto, queste sono le classiche coccole salate che io preparo soltanto in presenza di ospiti, in realtà dovrei concedermele più spesso. Sono molto invitanti e, senza dubbio, gustosissime!
RispondiEliminaE' vero dovremmo farle più spesso anche per noi!! baciotti
EliminaOh, questa la faccio stasera!!!!! Che buona e poi la si può personalizzare con gli ingredienti che vogliamo!!! Grassieeeee......
RispondiEliminaFranci
si puoi personalizzarla con quello che hai in frigo o dispensa!! :) più facile di così!! ;)
EliminaChe carina!! Mi piace quest'idea!!
RispondiEliminaCiao!