SECONDO CONTEST "IL PISTACCHIO: IL RE DELLA TAVOLA"

E’ già cominciato il conto alla rovescia… preparatevi!

Questa volta il protagonista assoluto sarà il pistacchio!!

Il contest vuol essere un elogio al pistacchio che io adoro, un frutto speciale che cresce in una terra arsa dal sole, nelle cosiddette sciare – le terre laviche. Il pistacchio è un ingrediente molto presente nella cucina siciliana, declinato in diverse sfumature!

La cittadina di Bronte (Catania) si sta preparando alla XXIV sagra del pistacchio che comincia tra pochissimi giorni… si terrà, infatti, l’ultimo week end di settembre (27-29 settembre) e il primo di ottobre (4-6 ottobre) ma cosa ancora più importante, tutta la cittadina proprio in questi giorni è impegnata nella raccolta del prezioso frutto. Lo sapevate che il pistacchio si raccoglie solo ogni due anni?? Io lo confesso, non lo sapevo. Infatti negli anni dispari (come il 2013) c’è la raccolta e negli anni pari si potano le gemme per rinforzare la pianta!

Il mio nuovo contest è nato dall’invito di Alfio e Giuseppina, i due fratelli a capo dell’azienda brontese AromaSiclia,  di organizzare insieme un secondo contest (qui il primo dell’anno scorso) e io non posso che sentirmi felice ed onorata per essere stata scelta di nuovo per questo evento! Allo stesso tempo, però, il contest è stato creato per condividere con voi la passione per il pistacchio ma non solo. Infatti questa sarà l’occasione per raccogliere tante ricette che abbiano come protagonista assoluto, il re della cucina, il pistacchio! Le ricette serviranno a creare una raccolta promossa da AromaSicilia e verranno inserite all’interno di un blog interamente dedicato all’oro verde di Bronte!

Eccovi le poche e semplici regole da seguire:

1.  Il contest comincia il 26 settembre e termina il 26 novembre, a mezzanotte.... PROLUNGATO FINO AL 26 DICEMBRE!

2.  La partecipazione al contest è permessa solo ai blogger (per questione di praticità).

3. Le categorie in gara saranno quattro: 1. antipasti – 2. primi piatti – 3. secondi piatti – 4. dolci.

4.  Dovrete presentare DUE ricette a base di pistacchio (pistacchio, farina/granella di pistacchio, crema o pesto di pistacchio) a scelta tra le categorie sopra elencate. Le ricette NON potranno appartenere alla stessa categoria!

5. Le ricette dovranno essere inedite, pensate appositamente per il contest. Non potranno partecipare ad altri contest.

6. Ciascuna ricetta deve essere presentata con l’elenco degli ingredienti, la modalità di preparazione ben chiara e almeno una foto del piatto finito. Cercate di curare bene la presentazione fotografica poiché sarà un criterio di valutazione.

7.   Dovrete esporre nella ricetta in gara il banner del mio contest, preceduto dalla scritta “Con questa ricetta partecipo al contest di Incucinacongioia in collaborazione con AromaSicilia” e dovrà essere linkato a questa pagina e alla pagina dell’e-store di AromaSicilia. Il banner deve essere ben visibile anche nella sezione dedicata ai contest del proprio blog o nella propria home page nella barra laterale.

8.  La ricetta dovrà essere postata come commento a questo post, specificando la categoria.

9.     Mi fa piacere se vorrete unirvi come follone qui sul blog e sulla pagina facebook dedicata al blog (cliccate mi piace qui). Per restare aggiornati sulle novità e delizie dello sponsor cliccate MI PIACE sulla pagina di AromaSicilia Pistacchi.

10.                        Le ricette vincitrici saranno una per categoria (vi aspettiamo numerosi) e saranno decretate a mio insindacabile giudizio i primi di dicembre (entro Natale, in ogni caso).

Sarà creata su facebook un album dedicato al contest che raccoglierà tutte le ricette partecipanti man mano che arriveranno. Così resterete aggiornati!

I premi saranno offerti da me e da AromaSicilia, azienda di Bronte che si occupa della raccolta e lavorazione del pistacchio DOP. Ringrazio Alfio e Giuseppina per aver confermato la loro fiducia in me! L’azienda mette a disposizione due premi così composti: mezzo chilo di pistacchi in guscio, 2 pesti di pistacchio, 1 crema di pistacchio e 1 confezione di croccantini al pistacchio. Per gli altri due premi ci penserò io scegliendo qualcosa di attinente con la cucina!

Criteri di valutazione:

•  attinenza al tema del contest

•  presentazione finale

•  originalità nella presentazione

•  armonia degli ingredienti

Importante: inviandoci le vostre ricette per partecipare al contest accettate automaticamente di inserire le stesse in un blog interamente dedicato al pistacchio, in fase di creazione da parte dell’azienda AromaSicilia.

Nota legale: nel rispetto dell’art. 6 del DPR 430/2001, l’iniziativa non si configura come manifestazione a premio, in quanto non diretta a favorire, nel territorio dello Stato, la vendita di prodotti o la presentazione di servizi aventi fini anche in parte commerciali.

Allora?? Pronti… cuochi … via!! Vi aspetto numerosi!

CATEGORIA ANTIPASTI
1. SUSHI DI MORTADELLA, ROBIOLA E PISTACCHI
http://saporiecolori-diraffyfy.blogspot.it/2013/10/sushi-di-mortadella-e-pistacchi.html

2. TORTINO DI RISO, PISTACCHIO E SALMONE
http://ilbelmangiare.blogspot.it/2013/11/tortini-riso-pistacchio-salmone.html

3. SFORMATINI DI PARMIGIANO CON PESTO AI PISTACCHI
http://ideeinpasta.blogspot.it/2013/11/sformatini-di-parmigiano-con-pesto-ai.html

4.CRACKERS RITZ CASALINGHI CON PISTACHI
http://panzaepresenza.blogspot.it/2013/11/i-crackers-ritz-casalinghi-anche-nella.html

5. TORTA SALATA AI PISTACCHI
http://laricettachevale.blogspot.it/2013/11/torta-salata-ai-pistacchi.html

6. ZUPPA DI PISTACCHI OTTOLENGHI
 http://sfizievizi.blogspot.it/2013/11/zuppa-di-pistacchi-ottolenghi-un.html

7. TORTINO ALLA PUREA DI PATATE E PISTACCHIO
http://ladanzadeisensi.blogspot.it/2013/12/tortino-alla-purea-di-patate-e.html

8. BOCCONCINI CREMOSI D'UVA E PISTACCHI
http://aaassaporandoincucina.wordpress.com/2013/12/10/bocconcini-cremosi-duva-con-pistacchi/

9. CANTUCCINI AL GORGONZOLA E PISTACCHI
http://mieleevaniglia.blogspot.it/2013/12/cantuccini-al-gorgonzola-con-pistacchi.html

10. GHIRLANDA DI PAN BRIOCHE CON MORTADELLA, CRESCENZA E PISTACCHIO
http://www.theinsaladwriter.com/2013/12/il-mio-regalo-di-natale-con-i-miei.html

CATEGORIA PRIMI PIATTI

1. RISO VENERE AL PROFUMO DI MENTA CON ZUCCHINE, PISTACCHI E PECORINO

http://untavoloperquattro.blogspot.it/2013/10/riso-venere-al-profumo-di-menta-con.html

2. FETTUCINE ALLE ZUCCHINE, PANCETTA E PESTO DI PISTACCHI
http://lemporio21.blogspot.it/2013/10/fettuccine-alle-zucchinepancetta-e.html

3. COUS COUS D'AUTUNNO
http://zagaraecedro.blogspot.it/2013/11/cous-cous-dautunno-con-pistacchi-e.html

4. TAGLIATELLE AL CACAO CON PERE E ROBIOLA

http://ideeinpasta.blogspot.it/2013/11/tagliatelle-al-cacao-con-pere-robiola-e.html

5. ANEMONE AL FARRO CON PESTO DI FAGIOLINI E PISTACCHI
http://sweetbiodelicious.blogspot.it/2013/11/primo-anemone-al-farro-con-pesto-di.html

6. FAGOTTINI IN SALSA DI PISTACCHIO
http://cannellaegelsomino.blogspot.it/2013/11/fagottini-in-salsa-di-pistacchio.html

7. CASERECCE AL PESTO DELL'ORO DI SICILIA E CURCUMA
http://aaassaporandoincucina.wordpress.com/2013/11/25/casarecce-al-pesto-delloro-verde-di-sicilia-con-il-giallo-della-curcuma/
8. BUCATINI AI GAMBERETTI, PISTACCHI E LIMONE
http://michelazzurra.blogspot.it/2013/12/bucatini-ai-gamberetti-pistacchi-e.html

9. CAPPELLETTI AL PISTACCHIO
http://www.theinsaladwriter.com/2013/12/menu-di-natale-cappelletti-pistacchio.html

10. 

CATEGORIA SECONDI PIATTI
1. TONNO IN CROSTA DI PISTACCHIO, BUCCIA D'ARANCIO E CREMA D'ACETO BALSAMICO
http://architettincucina.blogspot.it/2013/10/tonno-in-crosta-di-pistacchio-buccia.html

2. BRACIOLE DI MAIALE RIPIENE DI PISTACCHIO
http://laraviolavagabonda.blogspot.it/2013/10/bracioline-di-maiale-ripiene-di.html

3. COCOTTINE SORPESA CON PISTACCHIO
http://laraviolavagabonda.blogspot.it/2013/11/cocottine-sorpresa-con-pistacchio-di.html

4. TIMBALLO TIEPIDO DI PIOVRA E PATATE CON CAPRINO, PERE CARAMELLATE E SALSA DI PISTACCHIO
http://rossomelogranoblog.blogspot.it/2013/12/che-ce.html

5. PETTO DI POLLO LIGHT IMPANATO CON PISTACCHIO
http://michelazzurra.blogspot.it/2013/12/petto-di-pollo-light-al-pistacchio-con.html

6. 

CATEGORIA DOLCI
1. BROWNIE CON NOCCIOLE E PISTACCHI 
http://laricettachevale.blogspot.it/2013/09/brownie-con-nocciole-e-pistacchi.html#comment-form

2. GIRELLE FRAGOLE E PISTACCHIO
http://www.lemienuvoledipanna.blogspot.it/2013/10/girelle-rosa-verdi-fragole-e-pistacchio.html

3. CROSTATA AL PISTACCHIO E CACAO AMARO
http://panzaepresenza.blogspot.it/2013/10/la-crostata-con-crema-al-pistacchio-e.html

4. CUPCAKES CAROTA E PISTACCHIO
http://ilbelmangiare.blogspot.it/2013/11/cupcakes-carota-pistacchio.html

5. MAXI BIGNE' AI PISTACCHI
http://atuttacucina.blogspot.it/2013/11/maxi-bigne-ai-pistacchi.html

6. TARTELLETTE CON CREMA DI MANDORLE, PANNA E PISTACCHIO
http://sfizievizi.blogspot.it/2013/11/tartellette-con-crema-di-mandorle.html

7. CUPOLE AL PISTACCHIO
http://untavoloperquattro.blogspot.it/2013/11/cupole-al-pistacchio.html

8. CROSTATA FRANGIPANE AL CIOCCCOLATO E PISTACCHI
http://zagaraecedro.blogspot.it/2013/11/crostata-frangipane-al-cioccolato-e.html

9. DELIZIA AL PISTACCHIO
http://cannellaegelsomino.blogspot.it/2013/11/delizia-al-pistacchio.html

10. SOFFICE TORTA CON PESCHE E PISTACCHIO
http://architettincucina.blogspot.it/2013/10/soffice-torta-con-pesche-e-pistacchio.html

11. TORRONE MORBIDO ALLE MANDORLE, NOCCIOLE E PISTACCHI
http://sweetteabag.blogspot.it/2013/11/torrone-morbido-alle-mandorle-nocciole.html

12. BOLOS AL PISTACCHIO 
http://mieleevaniglia.blogspot.it/2013/12/bolos-al-pistacchio.html

13.