NASELLO MARE E MONTI

                                                   OSPITI IN CUCINA

Ingredienti 

300 gr. di filetti di nasello

400 gr. di funghi misti

2 pomodori medi

½ cipolla

prezzemolo

pepe

sale

olio evo

Preparazione

Tagliate finemente la cipolla e fatela soffriggere in una padella antiaderente. Appena sarà dorata aggiungete i pomodori tagliati a cubetti e i funghetti grossolanamente affettati. Salate e pepate e fate cuocere a fuoco medio per una ventina di minuti. A metà cottura unite i filetti di nasello, aggiustate di sale e pepe e finite di cuocere per altri 15 minuti circa. Servite con una spolverata di prezzemolo tagliato finemente. Un piatto semplice che coniuga mare e monti, veloce e gustoso.