mercoledì 10 ottobre 2012

PASTICCIO CON PESTO E BESCIAMELLA


Oggi nella mia cucina per pranzo! Come dice qualcuno "le idee dell'ultimo minuto sono sempre le migliori!!" Mi sa che ha ragione ;-)   
                                             OSPITI IN CUCINA

Ingredienti

500 gr. penne rigate Verrigni
2 mozzarelle
150 gr. di prosciutto cotto
100 ml di besciamella
pesto al basilico q.b.
parmigiano grattugiato q.b.
pangrattato q.b.
pinoli


Preparazione

Cuocete la pasta al dente in abbondante acqua salata, scolatela e mettetela in una boule per condirla con la besciamella a cui avrete unito il pesto, qualche cucchiaio (dipende dal vostro gusto personale). 

Unite i pinoli e il prosciutto. Girate e distribuite a strati in una pirofila alternando la pasta con la mozzarella e una spolverata di formaggio. Spolverate, infine, con il formaggio e un po’ di pangrattato per la gradinatura. Mettete in forno a  160° per una ventina di minuti… ecco fatto! ;-)

Mi piacciono i pasticci, sono piatti veloci da fare e che si possono personalizzare con gli ingredienti che più ci piacciono!



12 commenti:

  1. Ciao Gioia,
    già l'ho adocchiato su FB...questo timballo è una meraviglia solo a guardarlo....chissà come è buono!!!!
    Complimenti!
    Un bacione forte forte
    Paola

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    1. Un piccolo consiglio...perchè non elimini il codice captcha...sarà più facile lasciarti commenti!
      Un bacio ancora

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  2. Questi pasticci salvano il pranzo con poche mosse! Bravissima

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  3. Pasticci golosissimi altrochè! "piatto ricco mi ci ficco"
    disse qualcuno! cari saluti da Ketty V.di zagaraecedro.blogspot.com

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  4. Sono veramente i migliori questi pasticci. Un piatto unico perfetto.Ciao.

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  5. @ Hai ragione Roberta!
    @ Ketty adesso passo a trovarti...
    @ Giovanna viva i pasticci
    Un bacio a tutte e tre

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  6. Buona si la pasta al forno. Così non l'ho mai provata ma ne mangerei un bel pezzo anche adesso. Le foto ispirano tantissimo.
    Grazie della visita. A presto, Elle

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    1. Grazie a te, ci vediamo presto con una bella ricetta x il contest... buona giornata

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  7. Risposte
    1. Serena, finalmente ce l'ho fatta.... ho eliminato il codice captcha!!! Era un incuboooo ;-)

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  8. Pesto e besciamella, mai provati insieme ma a pensarci deve essere una cosa davvero eccezionale!!!!!

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    1. Provali insieme sono buoni... io faccio spesso anche le lasagne! ;-)

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