TORTA SALMONE, SPINACI E PHILADELPHIA

Ingredienti

Pasta brisè

2 fettine di salmone

200 gr. di spinaci

80 gr. Philadelphia

50 gr. formaggio a pasta filata

erba cipollina

3 uova

1 bicchiere di latte

1 cucchiaio di panna liquida

burro

sale

pepe

Preparazione

Adagiate la pasta brisè in una teglia foderata con la carta da forno, sistemate i bordi e bucherellate  il fondo con una forchetta.

Lessate gli spinaci in acqua salata, scolateli e passateli in padella per qualche minuto con un po’ di burro e pepe. Infine, disponete gli spinaci sul fondo della base della torta.

Sopra gli spinaci distribuite la Philadelphia. Spolverate poi con una manciata di erba cipollina.

Prendete i filetti di salmone, tagliateli a striscioline e sistemateli sulla torta, potete seguire la fantasia che più vi piace.

Per ultimo, tagliate il formaggio a pasta filata a piccoli cubetti e distribuite sopra la torta.

In una ciotola mescolate il latte, le uova e la panna; aggiustate con un po’ di sale, pepe ed erba cipollina. Versate il composto sopra la torta. Infornate per circa 40 minuti a 180°.

Buon appetito!